各有关单位：
WSET 二级葡萄酒认证是专门为从事葡萄酒行业的业内人士和葡萄酒爱好者量身定制的一项从初级到中级的资格认证课程。课程重点讲解世界上葡萄酒主要产区以及重要地区种植的葡萄品种与葡萄酒风格。通过理论知识与鉴赏品鉴相结合的学习方式，了解品评葡萄酒的基本原则，探索影响葡萄酒风格与品质的各个要素，能够精准描述、比较不同国家或产区主要葡萄品种酿造的葡萄酒风格、解读全球主要葡萄酒产区的酒标，并对葡萄酒的选择与侍酒服务给予专业建议。
一、组织单位
主办单位：葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，简称WSET）特许授权培训机构ASC精品酒业
承办单位：北京中农大创新研修学院
二、培训对象
具有一定葡萄酒基础知识的葡萄酒相关行业人士和葡萄酒爱好者。
三、培训时间与地点
培训时间：2024年6月1日-6月2日
培训地点：北京中农大创新研修学院
四、培训内容
1、课程内容
课程中将分析影响葡萄酒风格、质量及价格的各种因素，介绍世界主要葡萄酒产区的特色和葡萄品种的特点。了解起泡酒、甜酒、加强酒及烈酒的酿造工艺和风格。同时还将学会如何使用WSET品酒体系去专业地品鉴葡萄酒。
运用WSET 第二级葡萄酒品鉴系统方法® （SAT）来品尝和描述葡萄酒 | 全球70 多个地理标志标签（Geographical Indication）酿造的各种葡萄酒风格和质量 |
环境因素、葡萄种植、酿造过程和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量：霞多丽 (Chardonnay)，灰皮诺 (Pinot Grigio/Pinot Gris)，长相思(Sauvignon Blanc)，雷司令 (Riesling)，赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)，梅洛 (Merlot)，黑皮诺 (Pinot Noir)，西拉/ 西拉子（Syrah/Shiraz） | 葡萄品种和酿酒工艺如何影响以下葡萄酒风格：起泡葡萄酒、加强葡萄酒 |
由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量 | 用于标示原产地、风格和质量的关键酒标术语 |
葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程 | 葡萄酒与食物搭配的主要原则 |
2、考试要求
考试内容：WSET第二级葡萄酒认证采用闭卷考试方式进行评估，试卷由50 道选择题组成，须在60 分钟内完成。成功通过考试后，将获得WSET认证资格证书及徽章，并可使用相关的WSET认证标志。
考试形式:50道单选题目，正确率达55%以上即为通过。
五、培训师资
“The course is delivered by WSET approved Program Provider ASC Fine Wines;课程由WSET特许授权培训机构ASC精品酒业教授”。
赵娜 (Constance Zhao)
WSET4级Diploma证书持有者；WSET高级课程授权讲师及考评官；法国葡萄酒学者(FWS, French Wine Scholar)；意大利葡萄酒学者(IWS, Italian Wine Scholar)；中国农业大学葡萄酒生物技术硕士、山东农业大学葡萄与葡萄酒工程学士；柏林葡萄酒大奖赛、葡萄牙葡萄酒大奖赛、亚洲葡萄酒大奖赛、欧亚葡萄酒与烈酒大奖赛等国际葡萄酒大赛评委；巴罗萨、新西兰、阿根廷等产区协会授权讲师。
六、收费及标准
（一）WSET 葡萄酒与烈酒基金会认证课程二级：5600元/期；包含一套教材、上课酒款品鉴、品酒酒杯使用、一次考试费用（未一次性通过考试，可另付补考费进行补考）；不含食宿费用。
（二）请于2024年5月25日前将培训费用汇至以下账户（备注：参训学员姓名+发票单位名称）
账户名称：北京中农大创新研修学院
银行账号：0200147419100039095
开户银行：中国工商银行股份有限公司北京天秀支行
七、报名及联系方式
张老师010-62734832；13811015604
常老师010-62734832；18810576616
报名二维码：
八、WSET简介
葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，简称WSET）成立于1969年，总部设在英国，是经英国政府设立的资格与考试管理机构Ofqual所认证的颁证机构，也是全球倍受认可的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构，WSET在葡萄酒及烈酒教育的策划和实施方面一直处于领军地位。WSET自成立以来逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，并拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利；2015年，WSET获得了国际贸易领域的英女王企业奖（Queen’s Award for Enterprise）。WSET在设计和提供葡萄酒和烈酒培训方面拥有超过五十年的经验，相关认证课程在全球70 多个国家与地区传授。WSET的宗旨是向葡萄酒及烈酒业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证，其中，葡萄酒认证共包括四个等级，覆盖了广泛及深入的葡萄酒知识，旨在帮助学员全面了解并欣赏葡萄酒和烈酒的世界。